Salade de Chou Frisé au Poulet

Salade de Chou Frisé au Poulet

N.B. Cette recette est destinée à nos clients français.


Cette copieuse salade de chou frisé est garnie de poulet, de tomates et de rondelles de concombre fraîches, ainsi que de graines de tournesol pour rajouter du croquant.

Sa préparation ne prend que quelques minutes seulement, donc même les personnes les plus occupées n’ont plus d’excuses pour ne pas réaliser cette recette de salade de chou frisé saine. Assaisonnez-la avec un citron pressé.

Conseil de pro: Donnez un goût plus tendre et plus doux à vos feuilles de chou frisé en les frictionnant avec les deux mains et en les frottant l’une contre l’autre.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 0 minutes
Durée totale: 5 minutes
Portions: 1

Ingrédients

160 g de chou frisé frais, haché
40 g de tomates, coupées en dés
60 g de concombre, émincé
115 g de blanc de poulet cuit, désossée et sans peau, émincée
1 c. à soupe de graines de tournesol, non salées

Instructions

  1. Placez le chou frisé dans un saladier de taille moyenne.
  2. Garnissez avec la tomate, le concombre, le poulet et les graines de tournesol.
  3. Assaisonnez de vinaigrette et dégustez!

Notes sur la recette

Les informations nutritionnelles présentées ci-dessous sont des estimations.

Valeurs nutritionnelles

Calories: 283
Matières grasses: 9 g
Graisses saturées: 2 g
Cholestérol: 96 mg
Sodium: 131 mg
Glucides: 11 g
Fibres: 3 g
Sucres: 1 g
Protéines: 40 g

Équivalence en récipients
1,5 vert
1 rouge
½ orange

2B Mindset Plate It!
Une excellente option pour le dîner. Ajoutez une portion de glucides à haute teneur en fibres pour le déjeuner.